腰果对血管的好作用，对保护血管、预防心血管病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠，润肤美容。经常食用腰果可以提高机体抗病能力。腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不全者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍要合理搭配，有【营】食式很重要。
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