食疗养生应该从胚胎开始，直至寿终正寝为止。《黄帝内经》告诫人们：保证健康长寿的根本是预防疾病的发生。一个人生命力的旺盛，免疫功能的增强，主要靠人体的精神平衡、内分泌平衡、营养平衡、阴阳平衡、气血平衡等来保证。 等病人得了病。即使治疗好了，病人也不能恢复到和病前完全一样了。因此，好的食疗是不让人得病。如果有了疾病才去医治，大乱形成才去治理，如同渴了才去凿井，战斗已打起才去铸造兵器，岂不是太晚了吗？
